L’agritourisme ou agrotourisme apparaît aujourd’hui comme une nouvelle façon de penser ses vacances. En effet, beaucoup de nos concitoyens ressentent le besoin de renouer avec la nature. C’est pourquoi le tourisme à la ferme devient de plus en plus au goût du jour. Au travers de ce concept, on recherche la connexion à des valeurs authentiques et rurales, loin du tumulte des villes. Et certains vont même encore plus loin en décidant de quitter définitivement la ville pour la campagne. Redécouvrons donc ensemble le milieu rural, son terroir et son savoir-faire ancestral. En ouvrant cette porte sur la nature, c’est tout un monde oublié qui se dévoile. C’est aussi l’occasion d’entrer en contact avec des mentalités différentes, source d’enrichissement sur le plan humain.
Comment définir l’agritourisme ?
L’agrotourisme est un véritable tourisme agricole. A ce titre, ce type d’activité doit être réalisé exclusivement au sein d’une exploitation agricole qui vit de son travail. Ainsi, l’éleveur ou l’agriculteur invite les touristes à entrer dans sa vie professionnelle. Il les fait entrer au plus près de ses activités et cela est une véritable initiation pour eux. Les exploitants proposent des visites guidées pour expliquer et commenter la vie à la ferme. D’un point de vue organisationnel, ils doivent savoir gérer l’arrivée de classes entières d’élèves. Effectivement, ils peuvent être amenés à accueillir des sorties scolaires sous forme de classes vertes.
Les activités proposées par le tourisme rural
Quand on se rend en milieu rural, on s’ouvre à de très nombreuses activités de la vie quotidienne. C’est pourquoi, divers attraits de la vie agricole peuvent être présentés aux visiteurs avec par exemple :
- La visite d’une étable
- La visite d’une écurie
- L’alimentation des bêtes
- Le soin des bêtes
- Une sortie dans les champs
- La traite du lait
- La collecte des œufs
- La collecte de la laine
- La cueillette des fruits et des légumes.
De plus, ces professionnels du terroir doivent être en mesure d’ouvrir un volet gastronomique. C’est pourquoi ils proposent des dégustations sur place et cela leur permet de faire des ventes de produits locaux directement.
Les hébergements à la ferme
Les acteurs de l’agritourisme peuvent aussi proposer des hébergements au sein de leur propriété. Cela leur permet de diversifier leur activité et de mieux la monétiser. Pour ce faire, ils peuvent proposer divers types d’hébergements à leurs hôtes :
- Des gîtes ruraux
- Des chambres d’hôtes
- Des campings à la ferme.
Les touristes qui souhaitent prolonger leur visite plusieurs jours sont donc intéressés par ce type de prestations. En effet, ils ont le désir de se réveiller le matin au milieu des animaux de la ferme. Ils recherchent par cela une immersion totale avec la nature pour développer leur bien-être personnel.
Le tourisme à la ferme : une opportunité pour les familles
Les familles constituent une catégorie importante de l’agrotourisme. Cela, car les enfants aiment beaucoup les animaux. Le tourisme agricole leur permet de s’approcher d’eux, de les caresser et de les entretenir. Par exemple, les enfants aiment beaucoup brosser les chevaux. Ils aiment aussi beaucoup donner à manger aux animaux. C’est pourquoi, beaucoup de familles décident de se rendre dans des fermes pour y passer leurs vacances. Elles s’y rendent principalement au cours de la saison estivale l’été, mais aussi dès le printemps. Faire découvrir la ferme à vos enfants est une très bonne initiative. Cela est pour eux une véritable éducation et les ouvre à leurs origines ancestrales. Ils se peut même que certains parents aient encore connu la vie à la campagne. Dans leur cas, ils trouvent alors important de transmettre à leurs enfants cet héritage du passé.
Une sensibilisation à la cause paysanne
Comme nous le voyons régulièrement dans les médias, le monde de la paysannerie souffre. En effet, les salaires ne sont pas au rendez-vous dans ces métiers de labeur. C’est pourquoi, l’agritourisme permet aussi de sensibiliser aux acteurs de l’agriculture et de l’élevage. C’est un rappel que toute la chaîne de production alimentaire débute chez eux. En ayant pleinement conscience de leur rôle essentiel sur nos vies, plus de reconnaissance devrait leur être dû.
Une ouverture sur le patrimoine des campagnes
Le tourisme rural permet aussi de s’ouvrir pleinement au patrimoine des villages. En effet, au cours de ce genre de pérégrination, vous croiserez certainement des moulins ancestraux ou de vieux lavoirs. Dans les fermes, vous aurez peut-être l’occasion de voir de grands pigeonniers bâtis en pierre. Certains sont d’ailleurs toujours actifs et accueillent ainsi des centaines de ces volatiles. Partir à la campagne c’est faire comme un saut dans le passé. C’est aussi se rendre compte de là où on vient. En effet, avant l’exode rural du 19ème siècle et de la révolution industrielle, la population vivait majoritairement dans les campagnes.
